庄内の海で獲れた日本海の恵みを

岡ざき心意気5か条

岡ざき心意気5か条本文

庄内の海で獲れる四季折々の鮮魚

まるで自然が運んできてくれたかのような豊富な鮮魚を味わえるのが庄内の魅力です。
鳥海山や出羽三山などの雄大な山々に囲まれ、
そのミネラルをたっぷりと含んだ川の水が、暖流と寒流がぶつかりあう海域まで流れ込みます。
それにより、十分な栄養をもったプランクトンが集まりやすく、
そのプランクトンを求めて四季を通して約130種類もの魚が集まるのが庄内の海です。
激しい海流にも揉まれ、締まっていながらも旨みが凝縮した身を持つ鮮魚がたくさん水揚げされます。
そんな庄内浜で獲れた四季折々の魚を刺身や揚げ物、鍋など様々な料理で楽しめるのがここ鶴岡の魅力。
ぜひ、美味しい魚を食べに鶴岡の「魚程 岡ざき(さかなてい おかざき)」にお立ち寄りください。

四季の幸 

季節の味覚を存分にご堪能ください

料理1
料理2

米農家

稲

庄内の米を使用

当店では、鶴岡産のお米を使用しています。鶴岡市にある井上農場さんから仕入れるお米は、自然の恵みをたっぷりと吸収した一粒一粒が大きくしっかりとした食感を楽しめます。当店自慢の新鮮な魚を合わせてご堪能ください。

絶品の海鮮丼を彩る

ランチで人気の岡ざきの海鮮丼。具材などを好みで選んでいただき、自分だけの海鮮丼を作れます。
普段のランチや観光での食事の際にはぜひ食べに来てください。

※画像はイメージです

米

旬の鮮魚をふんだんにご宴会や接待

庄内で獲れた旬の鮮魚をふんだんに活かした、岡ざきのコース料理。
ご要望に合わせて選んでいただけるコース料理を多数ご用意しております。
店内も1階、2階と広くご利用いただけますので、
会社でのご宴会や仲間同士のお集まりの際など、幅広くご活用ください。
楽しいご宴会の席には、ぜひ岡ざきでお過ごしください。

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